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■しらす

シラス　多くはカタクチイワシの稚魚などの総称　これを釜茹でにしたものが「しらす釜揚げ」♪
生シラスは鮮度を保つのが難しいため流通も近郊の限られたエリアのみですが、しらす釜揚げは生に比べれば若干の日持ちがするため、スーパーマーケットでも手に入ります。
静岡にはその深度で日本一となる駿河湾を抱えており、数多くの魚が獲れる漁場としてもＴＯＰレベルの漁獲高を誇っています。
シラスで有名な漁港はやはり由比港！
ここには腕のいい漁師さんと加工職人さんが今も多く店を構え、一度食べたら忘れられない味を作り出しています。できたての釜揚げしらすを熱々のご飯の上にたっぷりと乗せて一気に口の中へ♪これ以上の贅沢はないかも！　
Written　by　リーダー
もえしょく勝手に雑談会
これは何とも言えない哀愁が漂う！
せつない表情ですが何か言いたげな。
大量に捕獲されるからなー。
私を食べないで！なのか？
そうよねー。私なんて平気で踊り食いするし。
リーダーが踊りながら食べる？！
アホ！生で召し上がるって事だ。生で！
またそこか。
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