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■しらす

シラス　多くはカタクチイワシの稚魚などの総称　これを釜茹でにしたものが「しらす釜揚げ」♪
生シラスは鮮度を保つのが難しいため流通も近郊の限られたエリアのみですが、しらす釜揚げは生に比べれば若干の日持ちがするため、スーパーマーケットでも手に入ります。
静岡にはその深度で日本一となる駿河湾を抱えており、数多くの魚が獲れる漁場としてもＴＯＰレベルの漁獲高を誇っています。
シラスで有名な漁港はやはり由比港！
ここには腕のいい漁師さんと加工職人さんが今も多く店を構え、一度食べたら忘れられない味を作り出しています。できたての釜揚げしらすを熱々のご飯の上にたっぷりと乗せて一気に口の中へ♪これ以上の贅沢はないかも！　
Written　by　リーダー
もえしょく勝手に雑談会
見てみてー！かわいいシラスちゃんですよ♪
一緒に連れているタコさんは
釜揚げに必ず混じるのを表現しているのかな？
さすがチーフ！ナイスな視点ですね。
間違ってんじゃないの？ただのペットかもよ。
じゃー釜揚げシラス、由比から買って来い！
さりげなく名産地を言うあたり上手いよねー！さすがチーフ♪
出た全員でほめ殺し！
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